赤紫蘇シロップを作りました😋

５月に年中さんが蒔いた赤紫蘇の種がすくすく育ち、立派な赤紫蘇が出来ました✨

芽🌱が出ると「すごーい！」と興味津々な様子で観察していた子どもたちです！

7月に行ったシロップ作りでは、子どもたちが１枚ずつ赤紫蘇をはさみで切って収穫し、葉っぱの色を観察したり、香りを楽しんだりしました。

よく洗った赤紫蘇をお湯に入れて、シロップを作っていきました。４～５人ずつ鍋の近くで葉の色が変わる様子や、紫蘇の香りを知ることが出来るようにしました。

「葉っぱの色が紫から緑に変わった！」

「いいにおいがする～！」

「透明の水が紫になった！」

と発見を楽しんだ子どもたちです(^-^)

砂糖を入れて、最後に仕上げの魔法の粉（クエン酸）を入れました！まぜまぜするとパッと色が変わり…

「えー！ピンクになったー！」

と驚きの声を上げていました😄

完成した赤紫蘇シロップを水で割り、赤紫蘇ジュースにしました。水を入れる前に、シロップの香りを確認！

「おいしそう！」

「すっぱいにおいがするー！」

とワクワクしていた様子の子どもたち。水で割ると、濃いピンクが薄まり、また色が変化して

「ルビーみたいな色だね！」

と言うお友だちもいましたよ♪

飲んでみると‥‥

「すっぱーい！！」

「おいしい！」

「もう少し水を入れて～💦」

など様々な反応を見せてくれた子どもたちです。味わいながら少しずつ飲んでいましたよ。

香りや色の変化を感じながら活動を楽しむことが出来ました♪

活動のあとには、様々な調味料が載っている絵本を読むお友だちを発見！👀✨

「今日入れたお砂糖と一緒のどれかな～❓」

と探す姿にびっくりしました！